Ma tite vie à Madagascar et ailleurs

Je reprends le blogging et je ne suis pas mécontente de reprendre cette activité qui me plaisait énormément auparavant. Pourquoi je me remets à écrire des articles ? Tout simplement car je suis comme tout le monde, je suis confinée ou à moitié déconfinée à vrai dire et je m’ennuie énormément. Je ne sais pas ce qui se passe là où vous vivez mais ici, où je suis, nous ne sommes pas complètement déco

Par Titevie

Et je me remettais à cuisiner ...

Par Titevie

Je croyais que j'avais supprimé mon blog et en fait non ! Quelle surprise ! Vraiment ! Merci à ceux qui viennent lire mes anciens posts ! Merci à l'équipe d'Overblog d'avoir continué à m'envoyer des mails, ceci est peut-être le déclic qui pourrait me...

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Salade d'ananas et poivrons au voatsiperifery

Cuisine

Par Titevie

Récemment, j'ai lu dans un magazine, Elle , du mois de Juillet 2011 que le voatsiperifery, on pourrait dire une variété de poivre qui pousse à Madagascar, est actuellement disponible en France. Du coup, j'ai pensé à mettre une recette pour cette variété...

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Pains perdus à l'ancienne et sa vinaigrette

Cuisine

Par Titevie

Il vous est déjà arrivé de penser à votre enfance et aux bonnes choses que vous aviez mangées à cette époque plus ou moins lointaine ? Vous êtes libres de répondre par un oui ou par un non ... Ce que je vous propose aujourd'hui est une des ces bonnes...

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Mini-tartes de crème de maïs et sa compote de mangues et dés de fraises

Cuisine

Par Titevie

Ce dessert est le dessert préféré de ma famille. Dès fois, je me demande si je ne pourrais pas le servir au goûter parce qu'à Madagascar, on préfère prendre des fruits ou un yaourt au dessert. L'idée m'est venue après un simple constat : la semoule ou...

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Riz aux brèdes - Vary amin'anana

Cuisine

Par Titevie

Je vous ai déjà présenté ces différentes feuilles que l'on ne soupçonne même pas la consommabilité et maintenant, je pense qu'il est temps de présenter une recette. Aujourd'hui, je vais donc vous présenter la recette du vary amin'anana ou riz aux brèdes....

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Lapin au gingembre, au thym et à l'ail

Cuisine

Par Titevie

L'autre jour, j'ai vraiment failli pleurer - de colère surtout - comme un petit enfant à qui on a pris sa sucette mais j'ai essayé de me retenir et de trouver des excuses, pas aux responsables de la JIRAMA - EDF si c'était en France - et aux gens du ministère...

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Oeufs et tomates à la chinoise

Cuisine chinoise

Par Titevie

J'avais trop faim et à la maison, ils ont tous déjà mangé. Je me suis donc dirigée vers le frigo et cherchait ce qui restait dedans. Il nous restait quelques tomates, des brins de ciboulette et des oeufs et là ... souvenirs de Chine, les oeufs à la tomate...

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Délestage ... coupure d'électricité : galère de cuisinier à Madagascar !!!

Cuisine

Par Titevie

Il y a des jours où j'ai vraiment envie de crier, de faire la grève, de montrer à tout le monde ma colère très très très noire ... Vous savez ce qu'il y a de plus nul à Mada ? Je pense que vous ne le soupçonnez même pas sauf si vous vivez dans un pays...

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Brèdes - anana (5) : Ravimbomanga

Cuisine

Par Titevie

Les feuilles de patate douce sont comestibles, le saviez-vous ? Peut-être que non ou peut-être bien que oui. En Chine, on les fait sauter et on les prépare seules ou bien avec des oeufs. A Madagascar, on les utilise surtout pour le "ro matsaso", le bouillon...

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