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27 août 2011 6 27 /08 /août /2011 16:52

 

J’ignore si c’est déjà la saison des mangues ou pas mais aujourd’hui, j’ai vu quelques marchandes proposer des mangues alors j'ai acheté quelques belles mangues, vertes mais finalement très bon et  j'en profite pour vous proposer cette salade très rafraîchissante et que les enfants adorent - je parle des enfants malgaches mais les enfants d'ailleurs, je ne sais pas trop :-( !

 

Bon, pour 4 personnes, il nous faut

 

Achard-mangue-Lasary-manga.JPG

 

4 mangues

Deux belles tomates.

Deux échalotes.

Du persil.

Du sel.

Du poivre

Du piment (facultatif)

De l’huile

Du vinaigre

 

Préparation : Pelez les échalotes, lavez-les puis faites-en des rondelles. Lavez et pelez les mangues puis émincez-les. Enfin, lavez aussi les tomates et coupez-les en rondelles.N'oubliez pas le persil :-)

 

Dans un saladier, mélangez l’huile et le vinaigre pour avoir une bonne vinaigrette, mettez-y les échalotes, le sel, le poivre et le piment. Laissez macérer. Ajoutez ensuite les mangues, les tomates et le persil. Mélangez et servez.

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Published by Titevie - dans Cuisine
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commentaires

Titevie 29/08/2011 19:02


Coucou Joana, j'ai déjà posté une autre version de cette salade !


Joana 29/08/2011 16:57


Très colorée, et diversifiée ta salde. J'aime bien!


Titevie 05/09/2011 12:39



merci Joana



amandine 28/08/2011 14:36


Mmm il faut que je teste sur les enfants de la famille !


Titevie 29/08/2011 12:31



C'est vraiment à faire, hier, j'ai proposé une autre recette à ma famille et ils ont aimé, je posterai la recette une prochaine fois



prici 28/08/2011 09:14


Très belle salade!!
Bon dimanche, Prici


Titevie 29/08/2011 12:29



Merci et bonne semaine aussi :-)



Présentation

  • : Ma tite vie à Madagascar et ailleurs
  • : J'ai décidé de vivre à Madagascar depuis quelques mois ou plutôt depuis quelque années déjà. Donc, maintenant je suis ici mais avant j'étais ailleurs. Et je raconte ce que j'ai fait avant et ce que je fais maintenant et ce que je voudrais faire plus tard ici et ailleurs bien sûr ! Il y a beaucoup de choses à voir à Madagascar, beaucoup de choses à faire aussi mais ailleurs aussi y en a ... En mon blog est en train de se transformer en blog cuisine :-)
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